Год выпуска: 1969 Язык: Русский Автор: Покровский И. К., Жанр: Учебное пособие Издательство: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Издание: Москва ISBN: УДК 621.56/59 Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 325 Описание: В книге описаны способы и принципы получения холода, термодинамические основы действия и циклы холодильных машин. Дана характеристика компрессоров, холодильной аппаратуры и приборов автоматики холодильных машин, работающих на аммиаке и фреоне. Приведены схемы холодильных установок (аммиачных и фреоновых) и схемы автоматизации установок различного назначения. Представлены типы и планировки холодильников, указаны виды изоляции и требования, предъявляемые к изоляционным материалам, описаны способы охлаждения камер, оборудование камер и методы интенсификации системы охлаждения. Подробно освещены вопросы технической эксплуатации холодильных установок, представлены необходимые сведения по кондиционированию воздуха. Описаны способы заготовки и хранения естественного льда, физические свойства льдосоляных смесей, а также производство и использование искусственного льда (блочного, прозрачного, цилиндрического, чешуйчатого и сухого). Описан холодильный транспорт — железнодорожный, водный и автомобильный. Указаны назначение, способы охлаждения, особенности изоляции, расположение грузовых помещений и оборудования холодильного транспорта. Изложены основные данные по курсовому проектированию. Книга составлена в соответствии с программой курса «Холодильные машины и установки » для учащихся средних специальных учебных заведений. Таблиц 35. Рисунков 216. Библиография-—58 названий. Доп. информация: ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Допущено Министерством высшего и среднего специального образования СССР в качестве учебного пособия для техникумов Практическое применение холодильные машины нашли только тогда, когда вместо воды были найдены другие, более эффективные рабочие вещества. В 1834 г. английский врач Перкинс построил холодильную машину, работавшую на этиловом эфире. Эту машину можно считать прообразом современных холодильных машин, так как в нее были включены все наиболее характерные для этих машин части: сосуд, где происходило кипение жидкого эфира путем отнятия тепла от окружающей среды, в результате чего вода замерзала, обращаясь в лед; насос, сжимающий пары эфира и нагнетающий-их в змеевик, охлаждаемый водой, отчего пары снова обращались в жидкое состояние.
You cannot post new topics in this forum You cannot reply to topics in this forum You cannot edit your posts in this forum You cannot delete your posts in this forum You cannot vote in polls in this forum You cannot attach files in this forum You cannot download files in this forum
Холодильные машины и установки
Язык: Русский
Автор: Покровский И. К.,
Жанр: Учебное пособие
Издательство: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Издание: Москва
ISBN: УДК 621.56/59
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Количество страниц: 325
Описание: В книге описаны способы и принципы получения холода, термодинамические основы действия и циклы холодильных машин. Дана характеристика компрессоров, холодильной аппаратуры и приборов автоматики холодильных машин, работающих на аммиаке и фреоне. Приведены схемы холодильных установок (аммиачных и фреоновых) и схемы автоматизации установок различного назначения.
Представлены типы и планировки холодильников, указаны виды изоляции и требования, предъявляемые к изоляционным материалам, описаны способы охлаждения камер, оборудование камер и методы интенсификации системы охлаждения.
Подробно освещены вопросы технической эксплуатации холодильных установок, представлены необходимые сведения по кондиционированию воздуха.
Описаны способы заготовки и хранения естественного льда, физические свойства льдосоляных смесей, а также производство и использование искусственного льда (блочного, прозрачного, цилиндрического, чешуйчатого и сухого).
Описан холодильный транспорт — железнодорожный, водный и автомобильный. Указаны назначение, способы охлаждения, особенности изоляции, расположение грузовых помещений и оборудования холодильного транспорта.
Изложены основные данные по курсовому проектированию.
Книга составлена в соответствии с программой курса «Холодильные машины и установки » для учащихся средних специальных учебных заведений.
Таблиц 35. Рисунков 216. Библиография-—58 названий.
Доп. информация: ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ, ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ
Допущено Министерством высшего и среднего специального образования СССР в качестве учебного пособия для техникумов
Практическое применение холодильные машины нашли только тогда, когда вместо воды были найдены другие, более эффективные рабочие
вещества. В 1834 г. английский врач Перкинс построил холодильную машину, работавшую на этиловом эфире. Эту машину можно считать прообразом современных холодильных машин, так как в нее были включены все наиболее характерные для этих машин части: сосуд, где происходило кипение жидкого
эфира путем отнятия тепла от окружающей среды, в результате чего вода замерзала, обращаясь в лед; насос, сжимающий пары эфира и нагнетающий-их в змеевик, охлаждаемый водой, отчего пары снова обращались в жидкое состояние.
Содержание
Скриншоты
ХОЛОДИЛЬНЫЕ_МАШИНЫ_И_УСТАНОВКИ_2-ИЗД_ПОКРОВСКИЙ_1969__324.PDF
Download [13 KB]
Share